
八戸のラーメン店「らーめんふぁくとりー のすけ」(八戸市番町)が監修したカップ麺「みそのすけ濃厚味噌(みそ)ラーメン」の販売が3月25日、全国のローソンで始まった。
同店のみそラーメン「みそのすけ」の豚や鶏のうまみ、ローストガーリックの香り、ニンニクの風味などの特徴を再現している。内容量は101グラム。
店主の木村靖昭さんによると、「みそのすけ」は同店で提供する約10種類のメニューの中で来店客の半数が注文する人気メニューで、ランチタイムには「みそのすけ」を求める来店客で行列ができることも多いという。カップ麺は、ローソンの担当者が同店に「ラブコール」を送り企画が立ち上がり、東洋水産(東京都港区)と同店が1年弱かけて共同開発した。
木村さんは「青森県や東北地方限定のレンジ麺を監修したこともあったが、今回は全国発売で気合いが違う。東洋水産の担当者と試行錯誤し、おいしいものができた。食べるときは底からよく混ぜて、スープを味わってもらえれば」と話す。
価格は287円。全国のローソンで扱う(一部店舗を除く)。