ハンバーガー店「バーガー＆カフェ バイツ」（階上町道仏）が10月12日、階上町役場近くにオープンした。

アサイーボウル（写真提供＝バーガー＆カフェ バイツ）

　階上町で住宅リフォームやブランディングデザインを手がける「オプティマ」の出貝義憲さんが、交流機能を備えた飲食店として開いた同店。店舗面積は約32坪。席数は22席。2～4人用のテーブル席や1人用の席を用意する。Wi-Fiを備えたコワーキングスペースを用意し、仕事や読書でも利用できるようにした。店の一角には液晶モニターを設置するほか、今後は壁面に八戸圏域の地図を描き、来店客が地域情報を発信できる仕組みも検討しているという。

　メニューは、鉄板で焼く牛肉100％のパティとトマトやレタス、チーズなどを使ったバイツバーガー（900円）、ダブルバイツバーガー（1,400円）のほか、えびカツバーガー（800円）、フィッシュバーガー（700円）など。300円増しでポテト、ドリンク、ディップソースを追加できる。ディップスソースは、ハニーマスタード、バーベキューソース、シラチャ―ソースの中から選ぶ。思い思いの組み合わせでハンバーガーを楽しんでもらおうと、11種類のトッピングメニューも用意した。

　そのほか、ホットドッグ、チュロス（以上400円）、スコーン（250円）、アイス、コーヒーゼリー（以上200円）を用意。ブラジル発祥のデザート「アサイーボウル」（1,300円）には、フルーツやナッツなどを盛り付ける。

　店長の成田珠璃乃さんは「一番人気はバイツバーガー。出来たてをがぶっとかぶりつきに来てほしい」と呼びかける。

　営業時間は11時～20時。休業日はインスタグラムで知らせる。