テークアウトにも対応したラーメン店「麺家 しろう」（八戸市白銀町）が2月にオープンした。

　カウンターには木目を生かした椅子を配し、床は茶色で統一し落ち着いた内装の同店。カウンター7席、テーブル2席の計9席を用意する。店名の「しろう」は人名と思われがちだが、店主の広崎朋幸さんが「知らないことを調べることが好き」なことから「知ろう」という意味が込められている。

　注文はタッチパネル式で、店内飲食か持ち帰りを選択できる。ラーメン、チャーハン、サイドメニューを各種そろえる。主なメニューは、煮干し中華、和ぶし中華（以上650円）、旨辛ラーメン、味噌（みそ）ラーメン（以上850円）、しょうゆラーメン、塩ラーメン（以上750円）。チャーハン（650円）、キムチチャーハン（750円）、ジューシー餃子（ぎょうざ）、ニンニク餃子（350円）など。

　テークアウトは汁物以外。テークアウト限定の「やみつきチャーハン」（850円）も用意する。耐熱容器に入れて渡し、そのまま電子レンジで温められる。

　広崎さんは「開店当時からテークアウトが人気で、注文されない日はない。『QSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）』をコンセプトとしている。いずれはチェーン展開していきたい」と話す。

　営業時間は10時30分～19時30分。