八戸の社会福祉法人「豊寿会」（八戸市妙）が障がい者就労支援レストラン「spread（スプレッド）」（同、TEL = 0178-80-7131）をオープンして1カ月がたった。

レストラン「spread」の店内

　同法人の施設を利用する人の特性に合った仕事を通じ、働く喜びや自信を感じられる場所作りを目指す同レストラン。

　席数は32席。店内は、高い天井と白い壁を基調に落ち着いた雰囲気を演出する。店内にを用意する。

　店名の「スプレッド（広がり）」は、さまざまな広がりをスタッフや利用者が地域とともに作っていこうとの願いを込めて付けたという。

　店長の本堂久子さんは「『誰もがホッとでき優しくなれる空間』がコンセプト。どんな障がいがあっても幸せになれるし、誰かを幸せに出来る機会や空間を作りたい、障がい者と共にたくさんの方を幸せにしたいとの思いからレストランをオープンした」と話す。

　同法人の各施設では、料理に使う野菜の栽培、デザートのケーキ作りも行っている。フードメニューは、肉料理をメインにした「光ランチ」、シーフード料理をメインにした「坂中ランチ」(サラダ・スープ・ライスorパン・ドリンク・デザート付き）（以上1,000円)、生パスタ(サラダ・ドリンク付き)、「オリジナルカレー(同）（以上800円)など。

　本堂さんは「障がい者が一生懸命活動している成果を、地域のみなさまに見ていただき、利用者と共に笑顔になれる空間作りを目指している。誕生日や記念日などの貸切り利用も歓迎。フレンチコースも用意しているので、ぜひご活用いただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～16時。ランチタイム11時30分～14時。日曜・月曜定休。