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八戸酒造で酒造りに取り組む足立洋二さん

2023年は八戸酒造に米500キロを持ち込み、「KOYOI」を醸造した

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八戸酒造(八戸市湊町)の元蔵人の足立洋二さんが現在、大阪とスイスで酒造りを始めようと同社の協力を得ながら準備を進めている。

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