グランドサンピア八戸（八戸市東白山台1）で4月14日、バーテンダーの技量を競う「第6回八戸市長杯カクテルコンペティション」が行われた。

クラシック部門で優勝した茂内真利子さんとカクテル「和美（わび）」

　6回目となる同大会には、クラシック部門23人、フレア部門7人、クリエーティブ部門6人がエントリーし技能を競った。

　クラシック部門では、ウイスキーをテーマに決勝進出者がカクテルを作り、カクテルの味はもちろん、立ち居振る舞いなどトータルな技術が要求される。出場者がさっそうとシェーカーを振る場面では会場から盛んに拍手が送られた。ボトルやシェーカーを派手に投げ・振り回すフレア部門や、最新器具を使いプレゼンテーション能力も要求されるクリエーティブ部門では、普段目にすることが少ないパフォーマンスに観衆から感嘆の声が上がった。

　クラシック部門では、八戸から出場した茂内（しげない）真利子さん（「The Bar Rose Gardern」＝長横町）が初優勝。茂内さんは過去4回出場し、今回が5回目の出場。2位1回、3位3回と常に上位の成績を残していたが、優勝まであと一歩及ばずにいた。

　優勝した茂内さんのカクテル「和美（わび）」は、ウイスキーをベースに、抹茶やユズ、アップルシロップなどを組み合わせたもの。

　茂内さんは「店に足を運んでくれるお客さまや、技術を教えてくれた師匠、共に歩んでくれた仲間のおかげで優勝することができた。優勝したカクテルは1年ほど前に考案し、常連さんなどに試験的に作って試行錯誤を繰り返した。今後、店の人気メニューになってくれれば」と笑顔で話した。

　同大会を観戦した佐々木学さんは「知り合いの2人が出場しているので応援に来た。初めて大会に訪れたが、フレア部門は席からの距離も近いこともあり、すごい迫力だった。出場している他のバーテンダーの店に行ってみたくなったので、これを機に新しい店を開拓したい」と上機嫌で話していた。

　フレア部門では後藤啓介さん（「COLORSOL resort Dining」＝東京都豊島区）、クリエーティブ部門では宮崎剛志（つよし）さん（奈良ホテル＝奈良県奈良市）が、それぞれ優勝に輝いた。