新型コロナウイルス感染拡大の影響で2月末から営業を休止していた飲食店「青森自慢料理 ほこるや」（八戸市八日町）が7月1日、営業を再開する。

　地鶏「青森シャモロック」をはじめ県産の食材にこだわった料理の提供や大正時代に建てられ国の登録有形文化財にも指定されている歴史的建築物の趣を残す店内の雰囲気が、観光客やビジネス客・市民に愛されてきた同店。

　休業期間は当初、1カ月ほどを見込んでいたが、八戸市内でも感染拡大が続き再開ができない状況が続いていた。今回は感染拡大防止策を万全にとって約4カ月ぶりの再開となり、同じグループの各店に分かれて仕事をしていたスタッフも再集結できることとなった。

　調理長の川村満さんは「店から離れ、店への愛着を再確認した。楽しみと緊張感が半分ずつの心境だが、にぎわった店づくりができるように頑張っていきたい」と再開を喜ぶ。

　感染対策として、入店の際の検温と消毒、客席へのアクリル板や大部屋へのパーテーションの設置、店内の定期的な換気を行うことにしている。

　営業再開と同時にビアガーデンを開始。「ほこるや×北海道ビアガーデン2021」と題して、ジンギスカンや鮭（さけ）とジャガイモのちゃんちゃんホイル焼きなど北海道をイメージさせる構成の「北海道ジンギスカンコース」、美保野牛や美保野ポークなどの地元のブランド肉を楽しめる「美保野コース」、ホタテやイカ、エビなどの鉄板焼きなど海の幸を楽しめる「海鮮コース」の3種類を用意する。いずれのコースも120分飲み放題が付いて5,000円。

　ビアガーデンの営業日は月曜～土曜。営業時間は17時～21時30分。ランチの営業は月曜～金曜。営業時間は11時30分～14時30分。

　日曜定休。今月の12日、19日、26日は夜のみ営業する。