「アテな惣（そう）菜すずめさん」（八戸市豊崎町）がオープンして3カ月がたった。

総菜と日替わり弁当の一例

　八戸市豊崎町と同市南郷地区で農家「ナンバーグラップルズ」を営む吉田宗司さん・咲子さん夫婦が運営する同店。農作業の傍ら、八戸産の野菜を使った弁当、酒のつまみなどを提供する。オープンから3カ月がたち、宗司さんは「地元の小学生や30～50代の人が中心に来店する。リピーターもいる」と話す。

　宗司さんは八戸出身。県外の製薬会社で働いていたが、子どもが成長するにつれ「自然豊かな地元で農業がしたいと」考え、2019年に八戸市の地域おこし協力隊を経験してから就農した。青森県で唯一「特別栽培認証」を受けたピーマンのほか、北イタリア品種のワイン用ブドウの栽培を手がける。1月から2月にかけて、農作業の合間に市内で弁当の販売を初めて行い、9月下旬にはオープンにこぎ着けた。店名の「アテ」は酒のつまみから、「すずめさん」は咲子さんが好きなスズメから、それぞれ名付けた。

　総菜は唐揚げ、長崎県の郷土料理「ハトシ」（以上300円）など10種類をそろえる。「人気は唐揚げ」と宗司さん。咲子さんは「お薦めは砂肝の漬け（400円）。かむほどにうまみの余韻が続く。砂肝好きな人はぜひ食べてほしい」と話す。「日替わり弁当」のほか注文を受けてから作る「特製弁当」も用意する。

　12月には、店内に国産ワインを提供する立ち飲み形式のバーを新設した。「いずれは自分たちで育てたブドウで作ったワインを提供したい」と意気込む宗司さんは「自分たちや若手の農家が育てた、おいしい野菜を選んで使っている。その分コストもかかるが、生産者の顔が見える物を提供していきたい」と話す。

　営業時間は11時30分～16時。売り切れ次第閉店。営業日はインスタグラムで知らせる。