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八戸のカフェ・料理教室で子ども向けに300円弁当 学校一斉休校に合わせ

「cooking class HORIMY」の300円弁当

「cooking class HORIMY」の300円弁当

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 カフェや料理教室を展開する「cooking class HORI-MY」(八戸市十三日町、TEL 090-2026-7912)が3月3日から、学校一斉休校に合わせて小・中・高校生のための「300円弁当」を販売している。

 「cooking class HORI-MY」代表の堀米睦子さんは、3月からの学校一斉休校で、「家にいなければならない子どもたちのために、自分ができることは何か」を考え、食事で笑顔を取り戻してほしいと思い、小・中・高校生のための300円弁当を販売することにしたという。

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 堀米さんは料理教室では多国籍料理や流行の料理を教えている。弁当は家で留守番をする子ども向けの商品で、常温と冷凍保存が可能なものを用意。弁当を器に移すことが難しいと思われる低学年用には、レンジ対応の容器を使用し、冷凍の弁当でも電子レンジで温めて食べることができる。ご飯を自分で炊ける子ども用におかずだけの弁当も用意する。

 弁当には子どもが喜ぶようにプチデザートを添えるなど、さまざまな工夫を凝らす。リピーターのために、毎日バリエーションを変えて日替わりとしている。豚肉のソテーにゆで卵のソースや、カルシウム不足解消のための牛乳と黒砂糖のゼリーなど、栄養バランスが整え子どもが好むメニューとなっている。

 堀米さんは「学校一斉休校でお母さん方も、仕事も家庭のこともとなると大変だと思う。利用いただき、お母さんも楽しく過ごしてほしい。楽しいお母さんを見ていると子どもたちも楽しいと思うので、家族で楽しんでほしい」と話す。

 弁当は予約制で前日17時30分までに受け付ける。アレルギーなど食べられない食材やメニューは予約の際に受け付ける。弁当は店頭で受け渡す。3月25日、27日、31日休み。4月上旬ごろまで。

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