和テイストな「丼すぱ」を提供する「55kitchen&DELI」の2号店「イオン田向店」が4月25日、イオン八戸田向ショッピングセンター（八戸市田向3）内にオープンした。

　「割烹金剛」（鷹匠小路）や「素材礼讃丹念」（同）などの飲食店を運営する金剛グループ初のカフェ業態となる同店は2017年8月に1号店がオープン。1号店は3月26日にリニューアルしパスタを中心としたメニューに変更。

　フードコート型店舗の「イオン田向店」でもパスタ専門店の「すぱげ亭」（十和田市）とコラボレーションした丼と箸で食べる和風パスタ「丼すぱ」を提供。「たらこ」「ナポリタン」「あさり醤油」「ミートソース」「スタミナ」「なつかしナポリ」（以上、Mサイズ730円、Sサイズ380円）。「丹念カレー」（850円）。トッピングには「納豆」「きのこ」「チーズ」（以上100円）、「ハムカツ」「唐揚げ」「ハンバーグ」（以上200円）を用意する。

　同店スーパーバイザーの木村優子さんは「今後、八戸市内にもっとお店を広げ、金剛がさらに認知されてほしい。1号店と同じメニューでもソースは違うものを使っているので、その違いも楽しんでほしい。コーヒーやデザートもあるのでランチだけではなく小腹がすいたときやティータイムにも気軽によってほしい」と話す。

　営業時間は11時～20時（土曜・日曜・祝日10時～20時）。