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八戸の「かぶーにゃ」に、真っ青なりんごあめ ひんやり冷凍し、一口大で

来店を呼びかける小泉さん

来店を呼びかける小泉さん

 「青いりんごあめ」の販売が8月19日、八戸の観光名所・蕪島近くの物産施設「かぶーにゃ」(八戸市鮫町)で始まった。

「青いりんごあめ」

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 現在、蕪島海水浴場を訪れる市民やトレッキング客でにぎわいを見せる同施設。同商品は七戸町の「中村進りんご農園」が生産した収量の少ない青リンゴ「グラニースミス」丸ごと1個を真っ青なあめでコーティングし、冷凍している。同施設の小泉由枝さんがSNSで、むつ市のスムージー店「tokuichi」が製造・販売していることを目にし、鮮やかな青に一目ぼれしたという。同施設運営会社社長の地主裕太さんがtokuichi関係者と知り合いだったことが分かり、「ラブコール」を送って販売が決まった。

 開発はtokuichiがりんごあめに合うリンゴを検討し、1年がかりで行った。小泉さんによると、酸味が強い青リンゴとあめの甘みのバランスが良く、果肉の冷たさとあめのパリッとした食感が特徴だという。かぶーにゃでは一口大にカットして販売する。小泉さんは「アイスの代わりに楽しめる。海水浴やドライブの休憩に食べてほしい」と話す。「青森県の四季のおいしいものを通年で発信していきたい」とも。

 販売初日の8月19日、新潟県から観光で訪れていた小山朋良さんは「思っていたよりおいしい。冷凍の方がリンゴの甘みや酸味を感じられる。見た目も爽やか」と太鼓判を押した。

 価格は500円。tokuichiが貯蔵しているリンゴがなくなり次第販売を終了する。

 かぶーにゃの営業時間は10時~17時。

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