煮干しやカツオなどのだしを生かしたラーメンを提供する「だし拉麺（らーめん）きんざん十和田店」（十和田市洞内）が3月30日、オープンした。

「だし拉麺きんざん」白銀店・十和田店で提供する「濃厚かつお」

　1号店は2021年7月、八戸市白銀町にオープン。「濃厚かつお」「濃厚にぼし」「濃厚こんぶ」（以上880円）などのだしを生かしたラーメンを求めて十和田市方面から来る人も多く、同市への進出を決めた。

　経営する静岡屋（八戸市湊町）は1954（昭和29）年創業。削り節やだし製品の製造・加工を手がける。店主の金山明弘さんは「だし専門店が本気で追求した八戸の味・クオリティーを十和田でも味わってほしい」と力を込める。

　カウンター、テーブルの他、小上がりを設け、子ども連れの来店にも対応。金山さんは「家族でもゆっくりと過ごしてもらえれば。十和田にも愛される店を目指したい」と来店を呼びかける。

　営業時間は11時～15時、17時30分～21時。月曜定休。