八戸の国道45号沿いに4月3日、家系ラーメンのラーメン店「横浜ラーメン　ちとせ家」（八戸市類家4、0178-32-7251）がオープンした。

白い壁に黒い柱がアクセントとなっている店内

　八戸市内でレストラン・居酒屋などを経営する「千とせ」（城下2）が運営する同店は八戸と久慈方面を結ぶ幹線道路沿いに位置し、周辺には郊外型の量販店や飲食店が立ち並ぶ。

　店舗前後に駐車場があり、駐車台数は合わせて11台。白地の壁に黒い柱がアクセントになっている店内は、テーブル席20席とカウンター12席の合わせて32席を用意する。

　メニューは、濃厚豚骨ラーメン（しょうゆ味・みそ味・塩味、並＝700円、大＝800円）。濃厚節骨ラーメン（同、並＝700円、大＝800円）など。

　濃厚豚骨ラーメンは、家系ラーメンの特徴である濃厚な豚骨ダシと太めのストーレート麺にチャーシューやほうれん草、メンマ、大きめのノリをトッピングする。注文時に、麺の硬さ、スープの濃さ、油の量を指定できる。

　スタッフの西原賢三さんは「おなかがすいている時には、チャーシューや味玉が増量する濃厚特製豚骨ラーメン（950円）がおすすめ。お好みで、ニンニクやトウバンジャン、コショウを入れて、ぜひ自分の味を見つけてほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～15時・17時～22時（日曜・祝日は11時～22時）。火曜定休。